一番好きなソースは何かと聞かれたら迷わずザジキソースと答えます！ そんな質問なかなかされませんが笑 ソースと言うと味が濃くて脂っこいイメージですが、ザジキソースはさっぱりしていてそのままでも食べれてしまう、ヘルシーで美味しいソースです。 地中海式ダイエットは、日本の和食と並んで健康に良いと言われています。 そんな地中海の人たちがこよなく愛するザジキソース。簡単に作れちゃうんです！ 材料 ギリシャヨーグルト　１カップ（水を切った普通のヨーグルトで代用可能） すりおろして水を切ったきゅうり　１カップ（きゅうり約２〜３本を使います） にんにく　１片 フレッシュディル　大さじ１（細かく刻んでおく） レモン　小さじ２ エクストラバージンオリーブオイル　小さじ２ 岩塩　小さじ１/２ 作り方 １、フードプロセッサーにきゅうりとにんにくを入れ撹拌し、キッチンタオルでしっかりと水を切る ２、１と残り全ての材料を混ぜたら出来上がり ＊フードプロセッサーがない場合は、きゅうりをすりおろして水を切り、にんにくは潰してからみじん切りにしてください

ズッキーニを使って、朝ごはんにぴったりのフリッターを作りました。 多めに作っておいて冷凍保存することもできるので、慌ただしい朝でも温めるだけで栄養たっぷりの朝ごはんがとれます＾＾ ザジキソースやサワークリームと食べると美味しいです！ ズッキーニでなくても、人参やキャベツなど、いろんな野菜で作ってみてお気に入りを見つけてください！ 材料　（直径5センチほどのもの６枚分） オーツ粉　１/３カップ（ロールドオーツをフードプロセッサーで撹拌するとオーツ粉になります。米粉やグルテンが大丈夫なら小麦粉でも作れます。）　 ズッキーニ　大きめの半分 たまねぎ　中半分 にんにく　１片 たまご　１個 フレッシュローズマリー　大さじ１（乾燥したものを使う場合は小さじ１/２） 岩塩　小さじ１/８ 胡椒　少々 作り方 １、ズッキーニと玉ねぎをにんにくをフードプロセッサーに入れて野菜が細かくなるまで撹拌する ２、濾し器やキッチンタオルを使って１の水を切る ３、２と残りの材料を混ぜる ４、フライパンを中火にかけ油をひき温まったら、円形に形成した３をのせる ５、こげ色がついたらひっくり返す ６、両面にこげ色がついたら出来上がり       にほんブログ村 人気ブログランキングへ