かぼちゃの美味しい季節がやって来ました。 今年もいろんな種類のかぼちゃを思う存分満喫しようと思います＾＾ ちなみに、大好きなカカオにはオフシーズンはありません笑 前回はひよこ豆を使ってブラウニーを作りましたが、今回は旬の甘いバターナッツかぼちゃを使って作ってみました。 上にのっけたアボカドクリームは、トーストやパンケーキとも相性抜群です。 ビタミンや食物繊維、抗酸化物質が詰まったのヘルシーなスイーツを探している方、小腹が空いた時に食べられる栄養満点のおやつを探している方、ぜひバターナッツかぼちゃのブラウニーを作ってみてください＾＾小さい子も安心して食べられます。かぼちゃやサツマイモでも代用できますよ。 甘さ控えめです。   材料： ［ブラウニー］ バターナッツかぼちゃ　２００g りんご　１００g カカオパウダー　１/２カップ アーモンドバター　１/２カップ　（他のナッツバターで代用可能） 生はちみつ　大さじ５　（甘いのが好みの方は増やしてください） ベーキングソーダ　小さじ１、２杯 ベーキングパウダー　小さじ１/２杯 岩塩　少々 ［アボカドクリーム］ アボカド　５０g（中くらいのアボカド半分） バナナ　２５g（大きめのバナナ半分） カカオパウダー　大さじ２杯 バニラエッセンス　数滴 シナモン　小さじ１/３杯 岩塩　少々 カイエンペッパー　ひとつまみ（無くても良いです） アーモンドミルク　大さじ１（またはお好きなミルク）   作り方： ［ブラウニー］ １、バターナッツかぼちゃとりんごを１８０度のオーブンで焼きます ＊お鍋を使って蒸しても良いですよ＾＾ ２、焼き上がったバターナッツかぼちゃとりんごと残りの材料を全てブレンダーに入れて撹拌させます ３、耐熱容器に２を入れ、１８０度のオーブンで２０分ほど焼きます ４、焼き上がったらカウンターなどで冷まし、岩塩を振りかけたら出来上がり ［アボカドクリーム］ 材料をブレンダー（又はフードプロセッサー）で撹拌させる ＊甘めが好きな方は、好みの甘味料を足してください   ブラウニーにアボカドクリームのせたら出来上がり。 フルーツやナッツをトッピングしても美味しいですよ。写真のブラウニーのトッピングはカカオニブです。     いただきます＾＾…