洋梨とくるみのメープルグラノーラ
なんだかおしゃれでなかなか手の出せない人もいるかもしれませんが、実はグラノーラはお家で簡単に作ることができるんです。
今回はドライフルーツに加えて、新鮮な洋梨を入れてみました。程よく甘みを足すために、砂糖の代わりにミネラルもとれるメープルシロップを使います。
材料
細かく切った洋ナシ ２/３カップ
ロールドオーツ １カップ
アーモンド １/4カップ
カシューナッツ １/4カップ
クルミ １/２カップ
デーツ 大２つ（小４つ）
ドライクランベリーまたはレーズン 大さじ２
ココナッツオイル 大さじ１
メープルシロップ 大さじ１
シナモンパウダー 小さじ１
バニラエッセンス 小さじ１/4
岩塩 小さじ１/4
作り方
１、オーブンを１５０度に予熱しておく
２、ナッツとデーツを細かく刻む
３、ココナッツオイルを溶かし、生はちみつとバニラエッセンスとよく混ぜる
４、ボールに全ての材料を入れ、混ぜ合わせる
５、トレイにベーキングシートを敷き、４を均等に広げる
６、オーブンで３０〜４０分ほど焼く
＊２０分程経ったら一度かき混ぜます
＊オーブンによって時間が変わるので、途中で焼き具合いを確認してください
７、黄金色になったら出来上がり
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