もちもち甘辛豆腐のオーブン焼き
材料
木綿豆腐 350g
片栗粉 適量
ごま油 適量
たれ:
醤油 1/2 tbs
みりん 1tbs
コチュジャン 1tbs
酒 1tbs
水 1tbs
ごま油 数滴
作り方
1、オーブンを200℃に温めておく
2、豆腐を一口大に切り、しっかりと水を切る
3、水を切った豆腐に片栗粉をまぶす
4、たれの材料を全て混ぜ、豆腐に絡める
5、鉄板にごま油をひき、豆腐を並べ、周りが香ばしく焼けるまで焼く(途中でひっくり返す)
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