ほうれん草のクリーミースープ

新鮮で美味しいほうれん草の特徴

☆濃い緑色
☆柔らかい葉と茎
☆乾燥したり、黄色くなっている部分が無い

ネバネバした汁がついていたら古い証拠です。

材料

玉ねぎ　　７０g　中１/２
ほうれん草　　１００g　約１カップ半
にんにく　　　２片
アーモンドミルク　　　１/２カップ
岩塩　　小さじ１/８
胡椒　　適量
ベイリーフ　１枚

作り方

１、フライパンに油をしき、にんにく、ベイリーフ、玉ねぎを入れる
２、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める
３、玉ねぎが飴色になったら、ほうれん草を入れて軽く炒める
４、ベイリーフを取り出し、ブレンダーに炒めた玉ねぎ、岩塩、胡椒、アーモンドミルクを入れ撹拌させる
５、４を鍋に移し、温めたら出来上がり＾＾