混ぜるだけ！こんなに簡単☆病み付きチアシードプリン
チアシードは古くからマヤ人たちの大切なエネルギー源だったと言われています。
チアにはマヤ語で「強さ」という意味があるそうです。
栄養たっぷりでスーパーフードと言われるチアシードには、食物繊維がたっぷり！
大さじ３杯のチアシードには、１１gの食物繊維が含まれています。
１日に必要な食物繊維の量は、成人女性１８g以上、成人男性２０g以上と言われています。（参考：日本人の食事摂取基準（2015年版））
チアシードを大さじ３杯食べたら、１日に必要な食物繊維の量の半分以上がとれてしまいます。
その食物繊維の多くが水溶性食物繊維と言われ、水分を良く吸収するという特徴を持っています。
水分だけでなく、腸内の毒素を吸収し排出してくれます。食物繊維をしっかりとると、腸内環境が整い、体全体の健康へと繋がります。
お腹の中で膨れるので、満腹感が続きます。
また、抗炎症作用を持つオメガ３脂肪酸である、α-リノレン酸も豊富に含んでいます。
グルテンを含まないので、グルテン不耐性の方も安心して食べることができます＾＾
チアシードが良いと聞いたことはあるけれど、どうやって使ったらいいか分からない。そんな方もいらしゃるのではないでしょうか？
コンブチャやヨーグルトに入れたり、ベーキングに使ったり、色々な使い方がありますが、私はオートミールに少し混ぜることが多いです。
今回は、混ぜて冷やすだけで出来てしまう、チアシードプリンの作り方を紹介します。
朝ご飯やヘルシーなお菓子に、ぜひ作ってみてください＾＾
１人分
材料
チアシード 大さじ３
アーモンドミルク １カップ （又は牛乳や豆乳）
メープルシロップ 小さじ１/２ （はちみつなど、他の甘味料でも良い）
シナモンパウダー 小さじ１/８
バニラエッセンス 数滴
岩塩 ひとつまみ
作り方
１、材料を全て混ぜ、蓋のある容器に入れる
２、冷蔵庫に入れ４時間待つ
＊フルーツやココナッツチップス、ナッツをトッピングしても美味しいです
