大自然のエネルギーが詰まった、八重山クロレラのデトックスバイツ
クロレラって聞いたことはありますか？
クロレラは淡水に住む小さなプランクトンで、緑藻類の一種です。深い緑色はクロロフィルがたっぷりだから。植物の中で最もクロロフィルの濃度が高いんです。４０〜６０％がたんぱく質でできていて、良質な脂質、食物繊維も含んでいます。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質もたっぷり詰まった、栄養素の塊なんです。さらに、クロレラは体の中の毒素を取り除く力を持っているんです。
同じ緑藻類で栄養価の高いスピルリナよりも癖が無く、そのまま飲んでも何かに混ぜても、味や匂いはあまり気になりません。栄養素や効果は似ていますが、スピルリナは栄養源として、クロレラはデトックスのためにとることが多いです。
日本では、沖縄で栽培がされています。八重島クロレラは、沖縄の綺麗な水と空気の中で、太陽の光をたっぷり浴びて育っているそうです。聞いているだけで綺麗になりそうです。
そんなクロレラを使って、デトックスバイツをつくってみました＾＾
［材料］
クロレラ 小さじ１
ロールドオーツ １/２カップ
種をとったデーツ １/２カップ （３０分程水に浸けておく）
アーモンド １/４カップ （一晩水に浸けておく）
ヘンプオイル 大さじ１ （ココナッツオイルなど他のオイルで代用可能）
アーモンドバター 大さじ１ （他のナッツバターでも良い）
バニラエッセンス 小さじ １/４
［作り方］
１、デーツをブレンダー、又はフードプロセッサーで撹拌させる
２、デーツが細かくなったらアーモンドを加え、さらに撹拌させる
３、アーモンドが細かくなったら、残りの材料全てを加え、均等に混ざるまで撹拌させる
４、食べやすい大きさに丸め、容器に並べる
５、３０分程冷やしたら出来上がり
